Popis akce Workshop fermentace - jak to děláme my- Olomouc

Nejoblíbenější workshop fermentace je zpátky! ????????

❄️ Až se vás zima zeptá, co jste dělali na podzim, budete mít pádnou odpověď. Podzim nám nadělil spoustu plodů a nyní je načase je zpracovat tak, aby se:

▪ nic nezkazilo

▪ dlouho to vydrželo

▪ a našemu tělu co nejprospěšnější bylo 

Co se na workshopu naučíte:

▪ Co to je kvašení neboli fermentace, jaké existují druhy, co vše se dá
zkvasit a k čemu je to vůbec dobré

▪ Mýty a pravdy týkající se kvašení

▪ Praktická ukázka nakládání 2 druhů zelí, kimchi i naložení vlastní skleničky dle vaší fantazie

▪ Tipy a vychytávky

 Co si odnesete domů?

▪ Chuť vše fermentovat

▪ Tištěné recepty a praktické tipy

▪ Plná bříška z ochutnávek dobrot z Bistra Helen

Co s sebou?

Všechny účastníky prosíme, aby si s sebou přinesli 2 sklenice o objemu cca 300 ml, které si naplníte a odnesete domů.